【ヒマラヤ山脈の奇跡の塩】 世界一のパワースポットでもあるヒマラヤ山脈から取れる還元力の高い奇跡のお塩 ・塩素除去 ・一振りで420ppbあたりの水素も発生 ・還元力も-230/mVあたりまで下がります 硫黄が多く含まれていることで抗酸化と解毒の主役であるグルタチオンの合成を高める事で細胞から元氣にします。 他にも硫黄はコラーゲンの真皮を作る上では欠かせないミネラルであり、ケイ素を一緒に摂ることで肌、爪、髪も元氣になってきます。 さらに、胆汁の働きをサポートするビタミンB1の成分でもあるので、脂質、糖質の多い食事を摂る方にはオススメです。 入浴時にヒマラヤマグマソルトで塩マッサージするとデトックス効果が高く、汗もたくさん出るようになります ファスティング中にもオススメです！ 人類が生まれるはるか昔、シーラカンスやアンモナイトといった生物が海の中に生息していたところ、たび重なるマグマの地殻変動により、海水が陸地に封じ込められ、巨大な岩塩層ができました その後も地殻変動が繰り返され、ヒマラヤ山脈の誕生となり、この岩塩層も一緒に押し上げられました そんな、いにしえの海水からできたヒマラヤ岩塩は3億5000万年前の海水汚染とは全く無関係な時代の塩です。活性酸素の還元力も高くミネラルたっぷりの奇跡の天然塩です 壮大なる地球からの贈り物、ヒマラヤ岩塩をぜひ一度お試しください。 原材料名 　ヒマラヤ岩塩 使用方法 ●肉＆魚貝料理に ●外食のお供に ●お水にひとふり ●ミネラル補給に ●熱中症対策に ●入浴の塩マッサージに 内容量 30g 栄養表示 (100gあたり) カロリー：0kcal 脂質：0g 糖質：0g 炭水化物：0g ナトリウム：38.7g 塩素：60.1g カルシウム：4.4mg マグネシウム：0.3mg カリウム：161mg 亜鉛：285μg 硫黄：0.29g ケイ素：97ppm マンガン：169μp 銅：76ug リン：8.5mg 鉄：27.4mg 原産国 チベット自治区

【ヒマラヤ山脈の奇跡の塩】 世界一のパワースポットでもあるヒマラヤ山脈から取れる還元力の高い奇跡のお塩 ・塩素除去 ・一振りで420ppbあたりの水素も発生 ・還元力も-230/mVあたりまで下がります 硫黄が多く含まれていることで抗酸化と解毒の主役であるグルタチオンの合成を高める事で細胞から元氣にします。 他にも硫黄はコラーゲンの真皮を作る上では欠かせないミネラルであり、ケイ素を一緒に摂ることで肌、爪、髪も元氣になってきます。 さらに、胆汁の働きをサポートするビタミンB1の成分でもあるので、脂質、糖質の多い食事を摂る方にはオススメです。 入浴時にヒマラヤマグマソルトで塩マッサージするとデトックス効果が高く、汗もたくさん出るようになります ファスティング中にもオススメです！ 人類が生まれるはるか昔、シーラカンスやアンモナイトといった生物が海の中に生息していたところ、たび重なるマグマの地殻変動により、海水が陸地に封じ込められ、巨大な岩塩層ができました その後も地殻変動が繰り返され、ヒマラヤ山脈の誕生となり、この岩塩層も一緒に押し上げられました そんな、いにしえの海水からできたヒマラヤ岩塩は3億5000万年前の海水汚染とは全く無関係な時代の塩です。活性酸素の還元力も高くミネラルたっぷりの奇跡の天然塩です 壮大なる地球からの贈り物、ヒマラヤ岩塩をぜひ一度お試しください。 原材料名 　ヒマラヤ岩塩 使用方法 ●肉＆魚貝料理に ●外食のお供に ●お水にひとふり ●ミネラル補給に ●熱中症対策に ●入浴の塩マッサージに 内容量 100g 栄養表示 (100gあたり) カロリー：0kcal 脂質：0g 糖質：0g 炭水化物：0g ナトリウム：38.7g 塩素：60.1g カルシウム：4.4mg マグネシウム：0.3mg カリウム：161mg 亜鉛：285μg 硫黄：0.29g ケイ素：97ppm マンガン：169μp 銅：76ug リン：8.5mg 鉄：27.4mg 原産国 チベット自治区

名称 :粉末だし 原材料名: 澱粉分解物(キャッサバ芋)(国産製造)、イワシ(国産)、カツオ(国産)、昆布(国産)、椎茸(国産)、無臭にんにく(国産)、岩塩(ヒマラヤ) 内容量: 250g、500g 保存方法:高温多湿・直射日光を避け、涼しいところに保管してください。 【保存上の注意】 本品は湿気を吸いやすいため、開封後はできるだけ密閉して保存してください。 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー：36kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0g -飽和脂肪酸：0g -トランス脂肪酸：0g コレステロール：0mg 炭水化物：8.6g 食塩相当量：0.427g ●素材丸ごと海のミネラルで『栄養満点』 匠味の極みだし(たくみのきわみだし)は栄養豊富なカツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくなどの新鮮な国産素材を丸ごと溶かした万能だし。 カツオ、イワシは頭から尻尾、骨まで。昆布、しいたけ、無臭にんにくは丸ごと使用。 素材そのままの味わいを楽しむことができます。 特別な製法で栄養が低分子化されているため、消化が苦手な方でも栄養が吸収しやすい状態になっています。 小さなお子さまからご高齢の方まで、栄養満点な調味料としてお使いいただけます。 ●「真空」「圧力」「ろ過」による独自ペプチド製法 特別製法の真空・高圧ペプチド製法で原料を余すことなく丸ごとエキス化。 極微細フィルターでろ過、濃縮、乳化、乾燥させることで真っ白な万能だしができあがります。 ※ペプチドとは、タンパク質が分解され、体に栄養が吸収されやすい低分子化状態のこと。 ●匠味の極みだし　5つのこだわり ①こだわりの厳選素材 厳選された国産のカツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくを素材丸ごと使用。 風味豊かな旨味が口の中いっぱいに広がります。 ②5つの無添加 うま味調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物、保存料、甘味料不使用 ③アレルギー28品目不使用 特定原材料7品。 (卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば) 特定原材料に準ずるもの21品目。 (アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、 キウイフルーツ、牛肉、くるみ、 ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、 バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン) ④乳児用規格適用食品 本品は食品衛生法に基づく乳児用食品の規格基準が適用される食品です。 ⑤ヒマラヤマグマソルト使用 高い還元力と多種類の天然ミネラルが含まれる奇跡の岩塩「ヒマラヤマグマソルト」を使用。 ミネラル補強と塩素を中和する効果があります。 ●召し上がり方 ●だしとして 大さじ1杯(約10g)に対し、100～150mlのお湯または水に混ぜて調理してください。 大さじ1杯(約10g)でイワシ3～4匹相当の栄養を摂ることができます。 例）みそ汁、お吸い物、煮物、鍋料理、麺つゆ、天つゆ、お浸し、炊き込みご飯、カレー、シチュー、中華だし ●調味料として お好みの量をひと振りすればプロの隠し味に。 例）炒め物、しょうが焼き、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、酢の物、だし巻き、パスタ、ポトフ、ドレッシング、ぬか床

●新鮮な国産素材を丸ごと活かした万能鶏がらスープの素 栄養豊富な鶏がら、カツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくなどを使用。 豊富なミネラルと、素材そのままの味わいを楽しむことができ、栄養満点スープや調味料としてお使いいただけます。 カツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくは特別製法の真空・高圧ペプチド製法で余すことなく丸ごとエキス化。 極微細フィルターでろ過、濃縮、乳化、乾燥させることで真っ白な万能だしができあがります。 ※鶏がらは風味を残すためペプチド化しておりません。 ●匠味の極み鶏がらスープ 5つのこだわり ①こだわりの厳選素材 厳選された国産の鶏がら、カツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくを使用。 風味豊かな旨味が料理を引き立てます。 ②微細パウダー スープ、炒め物、調味料など様々な料理で手軽に使えるよう、さっと溶ける微細パウダーに仕上げました。 ③5つの不使用 うま味調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物、保存料、甘味料不使用 ④乳児用規格適用食品 本品は食品衛生法に基づく乳児用食品の規格基準が適用される食品です。 ⑤ヒマラヤマグマソルト使用 高い還元力と多種類の天然ミネラルが含まれる奇跡の岩塩「ヒマラヤマグマソルト」を使用。 ミネラル補強と塩素を中和する効果があります。 ●お召し上がり方 ●スープとして 大さじ1杯(約10g)に対し、100～150mlのお湯または水に混ぜて調理してください。 例）スープ、ラーメン、煮物、鍋料理、カレー ●調味料として お好みの量をひと振りすればプロの隠し味に。 例）炒め物、チャーハン、焼きそば、和え物、ドレッシング 名称:粉末だし 原材料名 :チキンエキスパウダー(チキンエキス、デキストリン、食塩)(国産)、澱粉分解物(キャッサバ芋)(国内製造)、イワシ(国産)、カツオ(国産)、昆布(国産)、椎茸(国産)、無臭にんにく(国産)、岩塩(ヒマラヤ) 内容量:200g 保存方法 : 温多湿・直射日光を避け、涼しいところに保管してください。 【保存上の注意】 本品は湿気を吸いやすいため、開封後はできるだけ密閉して保存してください。 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー：34kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0g -飽和脂肪酸：0g -トランス脂肪酸：0g コレステロール：0mg 炭水化物：8.6g 食塩相当量：0.427g

亜麻仁油に含まれるαリノレン酸は体内で、有名なEPAやDHAに代謝される植物性オメガ３系脂肪酸として注目されています。 【低温圧搾温度30度以下を実現】 通常40度前後での搾油が一般的である中、ニュージーランド産亜麻仁油は搾油温度に徹底的にこだわりました。 農業先進国ニュージーランドの豊かな自然の中で、有機無農薬栽培で育てられた亜麻の種子を低温圧搾抽出し、精製をかけないナチュラルな亜麻仁油に仕上げられています。 ・名称 有機亜麻仁油 ・原材料名 有機食用亜麻仁油 無農薬、無添加、無濾過 ・内容量 250ml(231g) ・栄養表示 (100gあたり) エネルギー：882kcal たんぱく質：0g 脂質：100g 炭水化物：0g ナトリウム：0.7mg オメガ3：58～65g トランス脂肪酸：0g

【慶応3年創業以来の蔵つき酵母がうみだす　古式天然醸造醤油】 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親なのです。今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 慶応3年創業以来、奥出雲の山あいに在り、自然の力に委ね待つ伝統的な醸しの技術で味噌・醤油を醸し、ゆったりとした繋がりの食のサイクルの中で、この地の食文化の一翼を担ってきました。 時代とともに登場した近代醸造の隆盛に、多くの古式製法は前近代的なものとして追いやられてきましたが、井上醤油店は、時代の流れにのる事なく、醤油造り・食への思いを、この醤油に託してきました。 奥出雲の風土に在って、ふた夏の四季をめぐると、旨い醤油になったわけで、いつも樽の中の醤油もろみと相談です。 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式じょうゆ」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式じょうゆならではの深いコクと、色調・香を醸しだしています。 【「古式じょうゆ」は、こんなお料理にお使い下さい。】 「古式じょうゆ」は、醤油そのものに旨味をもっていますから、少量のだしで充分に美味しく調味します。 特に　野菜の煮物・魚の煮付け・タレなどにご利用下さい。 焼き海苔にさっと「古式じょうゆ」をつけ、ご飯に巻いて、召し上がってみてください。シンプルなほど美味しさが際だちます。 また、最近人気の「玉子かけご飯」にも「古式じょうゆ」は、ばっちりです。 ・名称 井上古式じょうゆ ・原材料名 国産丸大豆・国産小麦・食塩 ・内容量 720ml ・保存方法 古式じょうゆは、酵母の生きている醤油です。まれに産膜酵母が発生する事があります。開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。