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ミネラル羅臼昆布30g
¥685
●希少な特選羅臼昆布 ミネラル豊富で「昆布の王様」と呼ばれる羅臼昆布はコクがあり甘味と香りのある濃厚なだしが取れるのが特徴です。 おだしはもちろん、そのままおしゃぶり昆布としても召し上がれます。 ●羅臼昆布の特徴 羅臼昆布は限られたごく狭い沿岸でしか採ることができない希少な昆布です。 だしが濃く旨味もあるので味噌汁や煮物などはもちろん、湯豆腐、お吸い物にも合います。 ●美味しいおだしの取り方 1リットルのお水に対し、約10gの昆布をそのまま入れて火にかけてください。 ●このような方におすすめ ・美味しい昆布で料理を作りたい ・スッキリ大根を作りたい ・おやつにおしゃぶり昆布を食べている ※表面の白い斑点は昆布のうま味成分のマンニットです。 名称 昆布 原材料名 羅臼昆布(北海道羅臼産) 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 内容量 30g 栄養成分表示10gあたり エネルギー:13.8kcal たんぱく質:1.1g 脂質:0.1g 炭水化物:5.6g 食塩相当量:0.61g
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匠味の極みだし 250g
¥2,041
名称 :粉末だし 原材料名: 澱粉分解物(キャッサバ芋)(国産製造)、イワシ(国産)、カツオ(国産)、昆布(国産)、椎茸(国産)、無臭にんにく(国産)、岩塩(ヒマラヤ) 内容量: 250g、500g 保存方法:高温多湿・直射日光を避け、涼しいところに保管してください。 【保存上の注意】 本品は湿気を吸いやすいため、開封後はできるだけ密閉して保存してください。 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー:36kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0g -飽和脂肪酸:0g -トランス脂肪酸:0g コレステロール:0mg 炭水化物:8.6g 食塩相当量:0.427g ●素材丸ごと海のミネラルで『栄養満点』 匠味の極みだし(たくみのきわみだし)は栄養豊富なカツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくなどの新鮮な国産素材を丸ごと溶かした万能だし。 カツオ、イワシは頭から尻尾、骨まで。昆布、しいたけ、無臭にんにくは丸ごと使用。 素材そのままの味わいを楽しむことができます。 特別な製法で栄養が低分子化されているため、消化が苦手な方でも栄養が吸収しやすい状態になっています。 小さなお子さまからご高齢の方まで、栄養満点な調味料としてお使いいただけます。 ●「真空」「圧力」「ろ過」による独自ペプチド製法 特別製法の真空・高圧ペプチド製法で原料を余すことなく丸ごとエキス化。 極微細フィルターでろ過、濃縮、乳化、乾燥させることで真っ白な万能だしができあがります。 ※ペプチドとは、タンパク質が分解され、体に栄養が吸収されやすい低分子化状態のこと。 ●匠味の極みだし 5つのこだわり ①こだわりの厳選素材 厳選された国産のカツオ、イワシ、昆布、しいたけ、無臭にんにくを素材丸ごと使用。 風味豊かな旨味が口の中いっぱいに広がります。 ②5つの無添加 うま味調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物、保存料、甘味料不使用 ③アレルギー28品目不使用 特定原材料7品。 (卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば) 特定原材料に準ずるもの21品目。 (アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、 キウイフルーツ、牛肉、くるみ、 ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、 バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン) ④乳児用規格適用食品 本品は食品衛生法に基づく乳児用食品の規格基準が適用される食品です。 ⑤ヒマラヤマグマソルト使用 高い還元力と多種類の天然ミネラルが含まれる奇跡の岩塩「ヒマラヤマグマソルト」を使用。 ミネラル補強と塩素を中和する効果があります。 ●召し上がり方 ●だしとして 大さじ1杯(約10g)に対し、100~150mlのお湯または水に混ぜて調理してください。 大さじ1杯(約10g)でイワシ3~4匹相当の栄養を摂ることができます。 例)みそ汁、お吸い物、煮物、鍋料理、麺つゆ、天つゆ、お浸し、炊き込みご飯、カレー、シチュー、中華だし ●調味料として お好みの量をひと振りすればプロの隠し味に。 例)炒め物、しょうが焼き、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、酢の物、だし巻き、パスタ、ポトフ、ドレッシング、ぬか床
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完熟生ロンガンはちみつ 500g【農薬、抗生物質不検出】
¥3,780
【生ロンガン花密100%】 ロンガン(龍眼)とはライチに似た果実で、漢方では補血(造血)、滋養強壮に役立つと考えられ、疲労、不眠、貧血、病後に利用されています。 タイでは体を温めるフルーツとされ、冷え性対策にも使われています。 栄養価の高いロンガンですが、ロンガンの花の咲き始めのはちみつは使用せず、3回目以降に採蜜されたはちみつのみを使用することで100%のロンガンはちみつとなっています。 そして一切の熱は加えず、昔ながらの遠心分離機を使い、すべて手作業で作られているので、はちみつ本来の生の栄養素を取り入れることができます。 【 残留農薬、抗生物質不検出】 残留農薬、抗生物質不検出なので、小さなお子様から、ご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ※生のはちみつですので、1才未満のお子様には与えないでください 【溶けやすく、使いやすい】 溶けやすく混ざりやすいので、飲み物、ヨーグルト、お料理など何にでも使いやすく便利 ●このような方におすすめ ・料理に白砂糖を使いたくない ・ローフードを実践している ・溶けやすいはちみつを探している ・残留農薬、抗生物質不検出のはちみつを探している ・貧血、低血糖、冷え性、慢性疲労で悩んでいる 名称 はちみつ 原材料名 純粋龍眼はちみつ(タイ) 内容量 500g 栄養成分表示100gあたり エネルギー:316kcal タンパク質:0.3 脂質:0g -飽和脂肪酸:0g -トランス脂肪酸:0g コレステロール:0g 炭水化物:78.8g 食塩相当量:0.0254g
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完熟生ロンガンはちみつ1.2kg瓶【農薬、抗生物質不検出】
¥6,475
【生ロンガン花密100%】 ロンガン(龍眼)とはライチに似た果実で、漢方では補血(造血)、滋養強壮に役立つと考えられ、疲労、不眠、貧血、病後に利用されています。 タイでは体を温めるフルーツとされ、冷え性対策にも使われています。 栄養価の高いロンガンですが、ロンガンの花の咲き始めのはちみつは使用せず、4回目以降に採蜜されたはちみつのみを使用することで100%のロンガンはちみつとなっています。 そして一切の熱は加えず、昔ながらの遠心分離機を使い、すべて手作業で作られているので、はちみつ本来の生の栄養素を取り入れることができます。 【 残留農薬、抗生物質不検出】 残留農薬、抗生物質不検出なので、小さなお子様から、ご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ※生のはちみつですので、1才未満のお子様には与えないでください 【溶けやすく、使いやすい】 溶けやすく混ざりやすいので、飲み物、ヨーグルト、お料理など何にでも使いやすく便利 ●このような方におすすめ ・料理に白砂糖を使いたくない ・ローフードを実践している ・溶けやすいはちみつを探している ・残留農薬、抗生物質不検出のはちみつを探している ・貧血、低血糖、冷え性、慢性疲労で悩んでいる 名称 はちみつ 原材料名 純粋龍眼はちみつ(タイ) 内容量 500g 栄養成分表示100gあたり エネルギー:316kcal タンパク質:0.3 脂質:0g -飽和脂肪酸:0g -トランス脂肪酸:0g コレステロール:0g 炭水化物:78.8g 食塩相当量:0.0254g